Infopaket

Winter professional training-oriented practice (with the study of objects of gastro heritage of Ukr)

ОК.21

Обов’язкова дисципліна для ОП

First

2021/2022

4 Semester

2

PR05. To analyze the recreational and touristic potential of the territory. PR08. Identify travel documentation and be able to use it correctly. PR10. Understand the principles, processes and technologies of work organization subject of tourism business PR11. Possess state and foreign language(s) PR13. Establish contacts with tourism and other experts industries PR 23. Collect and formalize professional information direction PR28. To know the main provisions of the law, national and international standards PR 29

Full-time form

Successful completion of the courses "Fundamentals of Tourism Studies", "Tourist Country Studies", Successful completion of the "Educational Guide on Tourist Orientation and - local studies.

During practice, special attention is paid to the formation of important professional skills competencies of a recreation and tourism specialist - to develop the ability to comprehensively solve complex professional tasks and practical problems in the field of enogastronomic tourism based on knowledge and application of basic theories and methods of geography of tourism, sustainable development, sensory consumer analysis and research.

Practice diary Мотузенко О., Ганчукова О., Джанкола Д. Еногастрономічний туристичний продукт – інноваційна інтеграційна форма туристичної пропозиції. Наукова збірка «Научный взгляд в будущее». Одеса: КУПРИЕНКО СВ. 2020. #17, Том 2. С. 72-81. Посилання на статтю: https://www.scilook.eu/index.php/slif/issue/view/slif17-02/slif17-02 5. Організація системи гастрономічних маршрутів в Україні – проектна пропозиція Проекту «Підтримка системи географічних зазначень в Україні» / О.Мотузенко, В.Бондаренко,А.Плачкова // Географія та туризм: Матеріали міжнар. наук.-практ. конф. «Розвиток гастрономічного туризму в Україні: стан, виклики та перспектива імплементації європейського досвіду». – Альфа–Пік . – К., 2019. – Вип.50 – С. 77-80 6. Петліна Д.В. Аналіз міжнародного досвіду розбудови еногастрономічного туризму (освітній та організаційний аспекти) у контексті розвитку виноградарських та виноробних територій України // Географія та туризм, 2017. – No 38. – С. 81–90.

Practical training, analytical work

Performing creative works, writing a report, differentiated assessment

Ukrainian