Інфопакет

Прикладна мікробіологія

Вибіркова дисципліна для ОП

Перший

2025/2026

5 Семестр

4

ПР.03 Вміти розраховувати склад поживних середовищ, визначати особливості їх приготування та стерилізації, здійснювати контроль якості сировини та готової продукції на основі знань про фізико-хімічні властивості органічних та неорганічних речовин. ПР.08 Вміти виділяти з природних субстратів та ідентифікувати мікроорганізми різних систематичних груп. Визначати морфологокультуральні та фізіолого-біохімічні властивості різних біологічних агентів. ПР.24 Вміти застосовувати сучасні методи та підходи створення рекомбінантних молекул та маніпуляції клітинами різного походження для створення біотехнологічних продуктів.

Очна форма

1. Успішне опанування науково-теоретичним та практичним матеріалом навчальних дисциплін, які викладаються студентам освітнього рівня «Бакалавр»: «Мікробіологія», «Біохімія», «Біологія клітини», «Хімія біоорганічна», «Основи молекулярної біотехнології», «Процеси і апарати біотехнологічних виробництв». 2. Вміння приймати самостійні рішення на основі знань теоретичних основ із загальної мікробіології, біохімії та математики, брати участь у диспутах та грамотно обґрунтовувати свою точку зору. 3. Володіти елементарними навичками опрацювання наукової літератури, вирішення задач, аналізу отриманого результату, роботи з матеріалами та обладнанням, що використовуються в біологічній лабораторії, базовими навичками роботи зі світлопольним мікроскопом.

Дисципліна присвячена вивченню традиційних мікробіологічних виробництв та біотехнологій з використанням мікроорганізмів: технології бродильних виробництв, одержання кормового білка, ферментів, органічних кислот, розчинників, вакцин, пробіотиків, препаратів, що підвищують родючість ґрунтів. Розкриває мікробіологічні методи боротьби з шкідниками та хворобами рослин і вилуженні металів з руд, очистці стічних вод та отримання біогазу. Приділяється увага питанням використання та зберігання штамів-продуцентів, генетично модифікованих мікроорганізмів, санітарним вимогам до мікробіологічних та фармацевтичних виробництв.

1. Гудзь С. П., Гнатуш С. О., Білінська І. С. Мікробіологія: Підручник: [для студ. вищ. навч. закл.]. – Львів: Видавничий центр ЛНУ імені Івана Франка, 2009. – 360 с. 2. Козлова І.П., Радченко О.С., Степура Л.Г., Кондратюк Т.О., Піляшенко-Новохатній А.І. Геохімічна діяльність мікроорганізмів та її прикладні аспекти: Навч. Посібник.- Наук. думка, 2008.- 528 с. 3. Медична мікробіологія, вірусологія, імунологія (підручник) // В. П. Широбоков, Н. О. Виноград та інші (всього 28 авторів) Вінниця: Нова книга, 2011, 951 с 4. Сергійчук М.Г., Сківка Л.М., Сергійчук Т.М., Радченко О.С., Степура Л.Г., Сенчило Н.В, Юмина Ю.М.,Домбровська І.В., Рудик М.П., Моложава О.С.,Позур В.В., Файдюк Ю.В. Мікробіологія Том 1. Підручник.- К.:ФОП Масляков, 2020, -500 с.

Лекції, лабораторні заняття, самостійна робота

- семестрове оцінювання: 1. Модульна контрольна робота 1 - 20 балів/ 10 балів 2. Модульна контрольна робота 2 – 20 балів/ 10 балів 3. Підсумкова контрольна робота - 20 балів/ 10 балів 4. Лабораторні роботи (12 робіт) – 12 балів/ 6 бали 5.Усні/письмові відповіді – 10 балів/ 5 балів 6. Реферат/доповідь – 18 балів /9 балів . - підсумкове оцінювання у формі заліку

Українська