Інфопакет

Фікотехнологія та промислове культивування грибів

Вибіркова дисципліна для ОП

Другий

2025/2026

2 Семестр

4

ПРН19.4. Застосовувати існуючі, розробляти та впроваджувати нові методи досліджень та технології для розв’язання конкретної науково-теоретичної та прикладної задачі з ботаніки, фізіології та екології рослин. ПРН20.4 Вміти формувати систему аналізу та інтерпретації нових результатів про рослинні та грибні об’єкти, організацію і функціонування рослинного організму на молекулярному, клітинному, організмовому і популяційному рівнях спираючись на поглиблені знання з дисциплін професійно-практичної підготовки.

Очна форма

1. Знати основи мікології, альгології, фізіології та біохімії рослин та грибів в рамках нормативних дисциплін, що викладались в попередні роки навчання. 2. Знати основи асептики та антисептики. 3. Вміти ідентифікувати гриби та водорості в об’ємі, що визначений нормативними та спеціальними дисциплінами, що викладались в попередні роки навчання. 4. Володіти навичками роботи в лабораторії, та основними правилами роботи з асептичними культурами.

Навчальна дисципліна «Фікотехнологія та промислове культивування грибів» є дисципліною блоку вільного вибору студентів. Дисципліна є інтегральною біологічною дисципліною, що дає змогу сформувати уявлення про шляхи використання грибів та водоростей в господарській діяльності людини, опанувати методами масового культивування водоростей та грибів для потреб харчової та фармакологічної промисловості, для вирішення проблеми збереження зникаючих видів тощо.

1. Вдовенко С.А. Вирощування їстівних грибів: Навч. посіб., 2010. - 120с. 2. Колекція культур шапинкових грибів (ІВК) / Н.А. Бісько, М.А. Ломберг, Н.Ю. Митропольська, О.Б. Михайлова. Київ: Інститут ботаніки імені М.Г. Холодного НАН України, “Альтерпрес”, 2016. - 120 с. 3. Сухомлин М.М., Джаган В.В. Гриби України: Атлас-довідник, 2-е видання / К: Видавнича група КМ-БУКС, 2017. - 240 с. 4. Jansen R.A. Second Generation Biofuels and Biomass. - Weinheim, Germany: Wiley-VCH Verlag & Co. 2013. – 252 p. 5. Algae for Biofuels and Energy. Developments in Applied Phycology 5 / Ed. Borowitzka M. A. Moheimani N. R. - New York London: Springer. 2013. – 288 p.

Лекція, лабораторні заняття, самостійна робота, презентація

Семестрове оцінювання: 1. Модульна контрольна робота 1 (Тестування письмове) – РН 1.1, РН 1,4, РН 2,1 - 2.3 – 20 балів/ 10 балів; 2. Презентація 1: РН 3.1, РН 3.2, РН1.1, РН 1.3 – 10 балів/5 балів; 3. Модульна контрольна робота 2 (Тестування письмове) – РН 1.2 - 1.4, РН 2.4, РН 2.5 – 20 балів/ 10 балів; 4. Презентація 2: РН3.1, РН 3.2, РН 1.2, РН 1,4 – 10 балів/5 балів; 5. Здача практичних робіт - РН 2.1-2.6 – 28 балів/14 балів; 6. Реферат - РН 1.1. – 4.2. – 12 балів / 6 балів; - підсумкове оцінювання у формі диференційованого заліку

Українська