Інфопакет

Біотехнологія ферментів

Вибіркова дисципліна для ОП

Перший

2025/2026

7 Семестр

3

ПР02. Вміти здійснювати якісний та кількісний аналіз речовин неорганічного, органічного та біологічного походження, використовуючи відповідні методи. ПР06. Вміти визначати та аналізувати основні фізико-хімічні властивості органічних сполук, що входять до складу біологічних агентів (білки, нуклеїнові кислоти, вуглеводи, ліпіди). ПР24. Вміти застосовувати сучасні методи та підходи створення рекомбінантних молекул та маніпуляції клітинами різного походження для створення біотехнологічних продуктів. ПР25. Вміти створювати біотехнологічні виробництва, враховуючи досягнення сучасних наук та методологій. ПР27. Вміти застосовувати методи та підходи створення біотехнологічних продуктів на основі білкових молекул. ПР33. Вміти застосовувати на практиці принципи організації та проведення біотехнологічних досліджень для розробки цільових біотехнологічних продуктів різного спектру. ПР34. ПР35.

Очна форма

1. Успішне опанування курсів "Хімія біоорганічна", "Біохімія", "Генетичні основи біотехнологічних процесів", "Основи біотехнології". 2. Вміти самостійно застосовувати знання з біоорганічної хімії, молекулярної біології, біохімії, біотехнології та ін. дисциплін, виконувати лабораторні та практичні роботи, працювати з науково-методичною літературою. 3. Володіти елементарними навичками роботи з матеріалами та обладнанням, що використовуються в біологічній та біотехнологічній лабораторіях.

Дисципліна охоплює вивчення біохімічних і молекулярних механізмів каталізу, сучасних теорій взаємодії фермент-субстрат, взаємозв’язку між будовою активних центрів ферментів та їх каталітичною активністю, біохімічних механізмів регуляції функціонування ензимів, отриманню та очищенню ферментів з різних джерел. Вивчаються особливості функціонування ферментів, узагальнюються сучасні дані щодо їх структури, розглядаються механізми регуляції ензиматичної активності. Приділяється увага прикладним аспектам застосування ферментів для розробки нових препаратів, спрямованих на корекцію численних порушень внутрішньоклітинних біохімічних процесів, використанню ферментів у різних секторах біотехнології та маніпуляціям з підвищення активності та подовження часу дії ферментних препаратів у практичній діяльності людини.

1. Кравченко О.О., Савчук О.М., Остапченко Л.І. Основи біотехнології. Навчальний посібник. – К.: ВПЦ КНУ. – 2019 р. 2. Trevor Palmer, Philip L. Bonner ENZYMES: Biochemistry, Biotechnology and Clinical Chemistry Second Edition Published by Woodhead Publishing Limited , 2007, P 431 3. Raksha, N.G., Halenova, T.I., Vovk, T.B., Ishchuk, T.V., Savchuk, O.M., Ostapchenko, L.I. Novel fibrinogenolytic metalloprotease from the antarctic scallop (adamussium colbecki) (Book Chapter) // Nova Science Publishers, Inc. (Advances in Marine Biology), 2018. 4. Nataliia Raksha, Tetiana Halenova, Tetyana Vovk, Oleksii Savchuk and Lydmila Ostapchenko Protease Composition in Tissue Extracts of Hydrobionts from Antarctic Region: Recent Study Current Research Trends in Biological Science 2020, Vol. 1 Chapter 13. DOI: 10.9734/bpi/crtbs/v1

Лекції, самостійна робота, лабораторні заняття

- семестрове оцінювання: 1. Модульна контрольна робота 1 – 20 балів/ 10 балів 2. Модульна контрольна робота 2 – 20 балів/ 10 балів 3. Звіти по лабораторним роботам – 10 балів/ 5 балів 4. Проміжне тестування – 10 балів/ 5 балів - підсумкове оцінювання: у формі іспиту

Українська